🥗 ПП-салат с печенью — ЛЮБИМЫЙ всей моей семьи!

♥
Полезный, сытный и очень вкусный — уходит всегда первым со стола 😋
🔸 Ингредиенты (на 4 порции):
Куриная или говяжья печень — 400 г
Лук — 1 шт. (100 г)
Морковь — 1 шт. (100 г)
Солёные/малосольные огурцы — 2 шт. (100–120 г)
Яйца — 3 шт.
Сыр твёрдый — 60–80 г
Лёгкий майонез или соус на йогурте — 3–4 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Капля оливкового масла для жарки
🔸 Приготовление:
Печень: отварить или слегка обжарить без лишнего масла, остудить и измельчить.
Овощи: лук и морковь мелко нарезать, обжарить на капле масла до мягкости.
Яйца: сварить вкрутую, остудить, натереть.
Огурцы: нарезать мелкими кубиками или натереть, слегка отжать сок.
Сыр: натереть на мелкой тёрке.
🔸 Сборка (в прозрачной форме смотрится особенно красиво 💫):
1⃣ Печень → немного соуса
2⃣ Лук с морковью
3⃣ Огурцы → тонкий слой соуса
4⃣ Яйца → немного соуса
5⃣ Сыр
💡 Салат получается нежный, сбалансированный и очень аппетитный! Попробуйте — ваша семья точно полюбит его так же, как и моя ❤
Больше рецептов https://t.me/home_recip