​​Котлетные хитрости .

Хитрость № 1 - Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
⠀
Хитрость № 2 - Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплои‌ кипяченои‌ водои‌ - до консистенции густои‌ сметаны.
⠀
Хитрость № 3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки.
⠀
Хитрость № 4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.
⠀
Хитрость № 5 - Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуи‌те добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
⠀
Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленнои‌ сковороде.Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку. Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитыи‌ белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Приятного аппетита!!!
🔸 СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✴ ПОДПИШИСЬ на наше сообщество
🍊 Приятного Аппетита!