Салат с кальмаром

Сытный, полезный, освежающий, он непременно придется вам по вкусу! Идеален для тех, кто следит за питанием или для тех, кто устраивает разгрузочные дни.
Понадобится:
Кальмары 200 грамм
Огурец 150 грамм
Яйцо 2 штуки (вареное)
Лук красный 1 штука (небольшой)
Зелень 1 пучок (любая свежая)
Горчица 0,5 чайных ложки
Йогурт 2-3 Ст. ложек (натуральный)
Соль по вкусу
Приготовление:
1.Яйца заранее отварите вкрутую и охладите.
2.Залейте кальмары кипятком на 2-3 минуты. Горячую воду слейте и залейте тушки холодной водой. Очистите тушки от пленки, удалите хорду и внутренности. Промойте и нарежьте небольшими полосками.
3.Огурец нарежьте соломкой и добавьте к кальмарам. Яйца очистите, крупно нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам. Добавьте сюда же нарезанный полукольцами лук. Если будете использовать обычный лук, предварительно обдайте его кипятком, чтобы убрать горечь.
4. Добавьте натуральный йогурт, горчицу, любую свежую зелень и соль по вкусу. По желанию можно добавить немного черного молотого перца. Хорошо все перемешайте. Подавать его рекомендую сразу же.