Всем хай.

Тут ниже меня немного опередили с супом из сайры, но я готовлю его по-другому, в мультиварке. Получается крайне сытно и как в детстве, из-за особого ингредиента.
Нам понадобится:
Картоха - 3-4 крупных или несколько средних, смотрите по своему объему, у меня 4 литра, суп выходит 3.5 где-то.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Сайра - 1 шт., для мажоров можно купить 2 по акции
Яйцо - 1 шт.
Рассказываю как готовлю в мультиварке. С кастрюлей думаю можно также все повторить.
Нарезаем мелко кубиками лук и чуть крупнее морковь. Закидываем овощи в ранее разогретую мультиварку и жарим до появления золотого оттенка. В это время кубиками оформляем картоху и кипятим чайник 3.5 литра, если у вас 4. После я кидаю к луку и моркови картошку, заливая все это дело кипятком. Даю повариться вместе минут 25-30. Пока картоха готовится мну вилкой сайру достаточно мелко и добавляю к более-менее готовой картохе. Теперь уже солю, перчу и пр. Лавруху я не кидаю в суп с рыбой, не нравится. А вот за 15 минут до готовности добавляю чеснока и одно взбитое до однородной массы яйцо. Яйцо нужно вливать тонкой струйкой, помешивая суп.
Ещё минут 10 и вуаля. Даю настояться ему потом ещё немного закрытым и все, вкусный суп подан менее чем за 100 рублей.
P.S. яйца у нас свои, так что не знаю, что там по ценам, ну рублей 5 одно яйцо обойдется.
#еда #рецепты #рецепт #обед #ужин #дешевыерецепты #быстрыерецепты #вкусныерецепты #готовимдома #чтоприготовить