ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП – классический рецепт.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• 2 л воды
• 1 пучок щавеля
• 1 пучок зелёного лука
• 4-5 картофелин
• яйца варёные (по 1 шт. на порцию)
• соль (по вкусу)
• сметана (для заправки)
Поставить воду на плиту для закипания. В отдельной посуде отварить вкрутую яйца.
Тем временем подготовить оставшиеся ингредиенты. Их надо помыть, картошку почистить. Когда вода закипит, опустить в неё нарезанный кубиками картофель, посолить и оставить варить до готовности. Когда сварится картошка, положить в суп нарезанные лук и щавель, дать закипеть и проварить вместе 3-5 минут.Перед подачей прямо в тарелках нарезать яйца из расчёта 1 штука на порцию.
Нарезать можно любым способом: небольшими кубиками, дольками, половинками, как вам больше нравится. Залить овощным бульоном, можно положить ложку сметаны. Подавать со свежей зеленью.
#Терем #ТеремЪ #Terem #домахорошо #строительстводомов #красивыйдом #строимдом #доммечты #деревянныйдом #беседка #любимыйдом #свойдом #каркасныйдом #подключ #брус #домизбруса