Приготовить фарш, посолить, поперчить, добавить луковицу, немного воды, чтобы фарш был немножко жидкий. Берем одну вафельку, кладем фарш, чтобы толщина фарша была не меньше 1 см. Накрываем второй вафелькой. Накрываем пищевой пленкой и оставляем размокать на минут 20. Жарить можно тогда,когда вафелька станет мягкой

Обмокнуть с обеих сторон в муку, потом в яйцо и жарить на раскаленной сковороде с обеих сторон до готовности.