Филе пеленгаса нарезать кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 10 минут. (не стала мариновать в пиве долго, ели вместе с детьми)))

На дно формы налить чуть масла, выложить нарезаный полукольцами лук.

Сверху кладем рыбу и заливаем пивом. Я еще немного смазала майонезом верх рыбы. Запекать 20-30 минут. Очень вкусно было с рисом,но также вкусно, думаю, будет с картофелем. Приятного аппетита! Спасибо за идею рецепта!

Чтобы приготовить Пеленгас, запеченный в пиве, вам потребуется: - соль, перец, специи для рыбы по вкусу - лук по вкусу - пиво темное 300 мл - пеленгас(филе) 1 кг