Морковная икра ✅

Для приготовления понадобится:
• морковь - 2 кг.;
• помидоры - 1 кг.;
• лук - 0,7 кг.;
• растительное масло - 0,5 стакана;
• черный молотый перец - 1 ч.л.;
• соль - 2-3 ст.л.;
• уксус 30% - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Овощи пропустить через мясорубку.
2. Добавить соль, черный молотый перец, уксус, растительное масло.
3. Перемешать и поставить тушить на 40-60 минут.
4. Если масса получается суховатой, можно добавить воды или 0,5 стакана растительного масла.
5. Горячую икру разложить в банки и закрыть.
#закрутки, #заготовки, #консервация, #морковь
Огромный выбор дачных решений в телеграм-канале "УДАЧЛИВЫЙ ДАЧНИК": https://t.me/dacha_udacha 🏡