ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ Греческая кухня.

Представляем блюдо, которое по праву можно считать визитной карточкой этой прекрасной страны. Рецепт греческого салата. Настоящий греческий салат считается по приготовлению очень простым, потому что для него нужно элементарно крупно нарезать все овощи. Но, приготовить действительно правильную заправку, вот это уже самое настоящее искусство. Для приготовления используется только самое настоящее оливковое масло, причем только холодного отжима. Из специй обязательно должны присутствовать базилик и орегано – это тоже неотъемлемые компоненты греческого салата. Как приготовить греческий салат? Не будем утомлять дорогого читателя. Пошаговое приготовление салата. Состав греческого салата:
Оливковое масло (обязательно холодного отжима) – восемьдесят грамм
Молотый черный перец
Базилик
Свежие помидоры (с плотной мякотью) – два
Фиолетовый лук – один
Огурец – один
Зеленый салат – пучок
Сладкий перец – один
Сыр Фета (или брынза) – сто грамм
Оливки без косточек – двести грамм
Орегано
Греческая кухня. Приготовление греческого салата:
1).Для начала, следует вымыть помидоры и нарезать их кубиками. То же самое, делаем и с огурцом, но перед этим, предварительно снимаем с него кожуру.
2).Вымоем сладкий перец, удалим из него середину и нарежем кубиками. Для красоты, в салат рекомендуется добавлять сладкий перец разного цвета.
3).Разрезаем оливки на половинки.
4).Чистим фиолетовый лук и нарезаем его тонкими полукольцами.
5).Нарезаем кубиками сыр Фета. В принципе, как вариант можно использовать брынзу.
6).Мелко нарезаем базилик и орегано. Перемешиваем с маслом оливковым, добавляем молотый перец. Заправка готова.
7).Осторожно перемешиваем все компоненты кроме сыра. Добавляем заправку и еще раз перемешиваем. Затем, выкладываем на блюдо листья салата. На него аккуратно выкладываем наш салат. На наш салат сверху добавляем кусочки сыра Фета. Блюдо готово.
Греческая кухня. Согласитесь друзья, греческий салат находится в меню практически каждого ресторана. Но его, также просто приготовить и дома. Попробуйте, вам поможет в этом простом деле наше пошаговое приготовление салата. Всем приятного аппетита!