Чтобы запеканка получилась нежной и по-настоящему вкусной, выбирайте тыкву не бледного, а насыщенного желтого или даже оранжевого цвета и сладкую на вкус. Также на вкус влияет и творог — его лучше брать пожирнее. При желании можно добавить кусочки яблока, изюм, курагу. Ингредиенты: 500 г творога, 400 г тыквы, 3 яйца, 100 г манной крупы, 100 г сахара, 200 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 10 г ванильного сахара, 50 г сливочного масла, соль по вкусу Приготовление: 1.Подготовить тыкву. Помыть и очистить ее от шкурки, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. 2.Яйца с сахаром взбить в пену. Творог протереть через сито. 3.Соединить яично-сахарную смесь и творог. Затем добавить манку, разрыхлитель, ваниль, соль и перемешать. Творожная масса должна получиться слегка жидковатой. Добавить в нее тыкву и аккуратно перемешать. 4.Чашу мультиварки обильно смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой. Выложить творожно-тыквенную массу. Выбрать режим «Выпечка», 1 час. После сигнала мультиварки установить режим «Подогрев» еще на 50 минут. 5.Запеканка должна остыть, тогда она будет легко доставаться, а не ломаться и крошиться. 6.Подавать охлажденной, со сметаной, молоком или медом. Приятного аппетита! Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "Поделиться".Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И пожалуйста, не забывайте комментировать!