Ингредиенты: 0,5 кг мяса; Полчашки чернослива; 1 луковица; 2 шт. морковок; 50 г томатной пасты; Пригоршня муки; Соль, горошки перца; 500 мл бульона; Топленый жир. Приготовление: 1.Порезанное не очень мелко мясо обвалять в муке. Понемногу выложить на сковороду с разогретым жиром. Жарить до корочки и вынуть в жаровню. 2.Туда же всыпать измельченный и прожаренный до прозрачности на оставшемся жиру лук. 3.Жаровню поставить на средний огонь. Присалить, добавить томатную пасту и горошины перца. Всё перемешать и оставить на 10 минут. 4.Затем влить бульон и положить чернослив. Когда закипит, снизить температуру и держать около часа. 5.Морковку порезать брусочками и прибавить к остальным продуктам. Жаровню убрать в духовку, разогретую до 180 градусов на полчаса. Гуляш готов! Приятного аппетита! Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "Поделиться". Рецепт будет на вашей стене в Одноклассники и ваши друзья увидят его. Всё ОК! #►вторыеБлюда