Многие любят печеные в духовке баклажаны с сыром и помидорами. Я же предлагаю попробовать холодную закуску - запеченные в духовке баклажаны с чесноком, помидорами и болгарским перцем. Ингредиенты: 2-3 баклажана 4-6 зубчика чеснока Зелень укропа, петрушки 1-2 болгарских перца 2 помидора Растительное масло, соль Острый перец чили по желанию Приготовление: Зелень, чеснок, перец и помидоры мелко порезать, посолить. Добавить 2-3 ст. л. растительного масла. Баклажаны разрезать вдоль, не прорезая до конца, слегка посолить, заполнить начинкой. Выложить их на фольгу, завернуть. Запекать при 180°С - 40 минут до мягкости баклажан. Можно подать сразу, а лучше охладить и подать, как холодную закуску. Приятного аппетита! Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "Поделиться". Рецепт будет на вашей стене в Одноклассники и ваши друзья увидят его. Всё ОК! #►закуски