О достоинствах куриных грудок трубят на каждом шагу. Она источник белка, богата содержанием витаминов и минералов и все это при минимальном количестве калорий. Единственный вопрос, что приготовить из куриной грудки, чтобы вкусно и сытно накормить всех членов семьи. Используя этот рецепт, вы получите сочное мясо, с вкусной начиночкой внутри, которое никого не оставит равнодушным. Для того, что бы его приготовить, нам понадобиться 2 грудки (желательно не мороженных). За рецепт спасибо группе "Простой рецепт" https://ok.ru/group/54282813767747 Кроме того для маринада: 1 столовая ложка меда (лучше гречаного); 1 столовая ложка соевого соуса; сок половинки лимона среднего размера. Для начиночки: 300 грамм грибов (лучше всего шампиньонов); 100 грамм твердого сыра; 1 маринованный огурчик; 100 грамм куриной печенки; 3 столовых ложки сливочного масла; 1 пучок укропа; 1 столовая ложа очень жирной сметаны; по щепотке смеси молотых перцев, куркумы и карри; соль по вкусу; 2 столовых ложки гречаного меда для красивой хрустящей корочки; 2 столовых ложки топленого сливочного масла для смазывания фольги. Можем начинать готовить наш «сюрприз». Мясо разрезаем на несколько пластушек. Каждую пластушку отбиваем с двух сторон. Перемешиваем мед, соевый соус и лимонный сок. Полученной смесью смазываем наши отбивнушки и оставляем их мариноваться минут на 30. А тем временем приготовим начинку. Грибочки порежем меленькими кубиками. На сковороде растопим сливочное масло, добавим специи и соль. Всыпаем наши грибочки и жарим их до готовности. Печёнку режим кубиками и добавляем к грибочкам. Тушим все вместе приблизительно 15 минуток. Туда же добавляем мелко рубленный огурчик и тушим еще минуток 5. Отставляем начиночку с огня. В остывшую массу добавим сметану и рубленый укроп. Запекать наше блюдо мы будем в фольге. Для этого нужно подготовить из нее квадратики размером приблизительно 15 см х 15 см. Еще нам понадобятся зубочистки, для соединения краешков мяса. На смазанный топленым маслом квадратик фольги кладем промариновавшееся мясо. В серединку добавляем печеночно-грибной фарш. Поднимаем краешки и скалываем их зубочисткой. Полученные «сюрпризики» упаковываем в фольгу и ставим в прогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут. По истечению времени достаем наше творение. Для полной готовности не хватает только золотистой корочки . Для этого, с верхушки наших «сюрпризиков» снимаем фольгу (мясо остается как бы в стаканчике из фольги), вынимаем из них зубочистки и аккуратно смазываем медом. Снова отправляем в духовку еще минут на 5. Приятного аппетита! #►вторыеБлюда