Салат из тунца на тостах . ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Консервированный тунец - 1 банка ● Вареные яйца - 3 шт. ● Маринованные огурцы - 4 шт. ● Майонез - 2-3 ст.л. ● Хлеб - несколько ломтиков ● Зелень - по вкусу ● Молотый перец - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Хрустящие тосты с салатом из тунца и яиц можно подать на завтрак или в качестве праздничной закуски. Как приготовить салат из тунца на тостах. Салат из тунца и яиц, которые понадобятся для приготовления блюда.Слить жидкость из банки с консервированным тунцом, размять рыбу вилкой.Огурцы мелко порезать.Вареные яйца нарезать кубиками.Перемешать тунца, огурцы и яйца.Заправить майонезом, поперчить и перемешать.Хлеб подсушить в духовке.Намазать яичный салат на тосты, украсить кусочком огурца и веточкой укропа. Бутерброды со шпротами. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● багет (или батон) 1 шт. ● майонез 2 ст.л. ● сметана 2 ст.л. ● дольки чеснока среднего размера 5 шт. ● длинный свежий огурец 1 шт. ● помидор 1 шт. ● шпроты в масле 2 банки ● зелень укропа и петрушки ● растительное масло ● соль, черный молотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Чеснок пропустить через пресс, смешать со сметаной и майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Шпроты откинуть на дуршлаг, чтобы стекло масло. 2. Багет нарезать тонкими кусочками чуть до диагонали и поджарить на сковороде, смазанной маслом, до румяной корочки. 3. Смазать каждый кусочек чесночным соусом, сверху выложить рыбу, кружок огурца, половинку кружка помидора. 4. Посыпать мелко нарубленной зеленью. Подавать теплыми. Бутерброды с плавленым сыром, чесноком и киви ИНГРЕДИЕНТЫ: ● плавленый сыр 300 г ● чеснок 3 зубчика ● багет 1 шт. ● листья салата по желанию ● киви 3 шт. ● майонез по вкусу ● лимон по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Плавленый сыр (заранее охлажденный в морозильной камере 30 минут) натираем на крупной терке. Чеснок продавливаем через чеснокодавку и добавляем к сыру. Добавляем в массу немного майонеза.Киви и лимон нарезаем тонкими кружочками, батон нарезаем ломтиками. На кусочки батона выкладываем промытые листья салата, затем выкладываем на них сырную массу. Сверху выкладываем кружки киви и лимона. Канапе с яйцом и семгой ИНГРЕДИЕНТЫ: ● ломтики хлеба 10 шт. ● ломтики красной рыбы 10 шт. ● яйца 5 шт. ● масло или сливочный сыр по вкусу ● лимонный сок 1/2 лимона ● веточки укропа для украшения ● шнитт-лук или зеленый лук для украшения ● красная или черная икра для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Черный хлеб нарезать небольшими квадратиками, смазать маслом или сливочным сыром. Посыпать измельченным шнитт-луком. Сверху выложить кусочек слабосоленой семги, сбрызнуть лимонным соком. Затем выложить половину вареного яйца, украсить икрой и веточкой укропа. Канапе с семгой и яйцом готовы! Бутерброды с домашней малосольной селедкой ИНГРЕДИЕНТЫ: ● свежемороженая селедка 1 шт. ● соль крупного помола 1 ч.л. ● черный перец горошком 1 ст.л. ● уксус 2 ст.л. ● лавровый лист 2 шт. ● бутоны гвоздики 2 шт. ● вода 1/2 стакана ● красный лук 1 шт. ● полбулки бородинского хлеба ● белый хрен 3 ст.л. ● свежий огурец 1 шт. ● зеленое кислое яблоко 1 шт. ● пучок укропа ● лимонный сок 1 ч.л. ● щепотка тимьяна ● сахар 1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. За сутки приготовить малосольную селедку. Для этого рыбу разморозить. 2. Все пряности сложить в кастрюльку, залить водой и вскипятить. Снять с огня и добавить столовую ложку уксуса. Тем временем половину луковицы нарезать колечками. 3. Рыбу разделать: отрезать голову, хвост и плавники, удалить внутренности и хребет, а филе нарезать кусочками. Выложить их в банку вперемешку с луковыми колечками, залить маринадом комнатной температуры и отправить в холодильник на сутки. 4. Собрать бутерброды: половину луковицы нарезать тонкими полукольцами, ошпарить и на 10 минут замариновать в смеси оставшегося уксуса, сахара и тимьяна с теплой водой (долить столько, чтобы лук был едва прикрыт). 5. Яблоко нарезать тонкими ломтиками и сразу же сбрызнуть лимонным соком, огурец – тонкими кружками. 6. Хлеб нарезать тонкими треугольниками, смазать хреном со сметаной, сверху выложить кусочек селедки, пару ломтиков яблока и огурца, украсить луком и укропом.