Для приготовления домашнего сыра покупайте натуральный качественный творог жирностью от 3% и выше. По желанию и по вкусу добавляйте в сырную массу специи и травы.

Ингредиенты Творог – 200 г Молоко – 200 мл Небольшое яйцо с2 – 1 шт. Сливочное масло – 50 г Сода – 0,5 ч.л. Соль – по вкусу Информация Закуска Порций – 1 Время приготовления – 30 мин Домашний сыр из творога: рецепт, как приготовить Размешайте творог в молоке и при помешивании доведите до легкого закипания, убавьте огонь до слабого и варите около пяти минут. Должна образоваться сыворотка и сочная творожная масса. Откиньте творог на сито для отделения сыворотки. Сыворотка затем может быть использована для выпечки. После стекания сыворотки добавьте в творог расмягченное сливочное масло, размешанное яйцо, соду и соль. Перемешайте. При постоянном помешивании доведите массу до закипания и варите на среднем огне около 5-7 минут. Должна получиться плавящаяся сырная масса, хорошо отстающая от стенок кастрюли. Поместите ее в форму, например, в силиконовую и остудите. После остывания домашний сыр из творога готов. Приятного аппетита!