ЦЕЛЕБНЫЕ КАЧЕСТВА СПЕЦИЙ.

О специях очень много написано в древних книгах. В средние века специи ценились на вес золота. Даже целые караваны шли со специями и их охраняли боевые эскадры. Пираты нападали на такие корабли, и, что самое интересное, брали они именно специи, а не золото. Потому что специи в свое время имели большую ценность.
Практически из всех специй делали лекарства. А это гораздо ценнее золота. Например, такая специя, как мускатный орех. Раньше она была доступна только герцогам, баронам, королям, царям и прочей знати. Это было недоступно простым людям. Сейчас всё доступно, но никому не нужно. Парадокс, не правда ли?
Это целое искусство как применять специи, для того чтобы получить вкусные, ароматные блюда и еще получить при этом здоровье. Сегодня мы рассмотрим самые распространенные виды специй, которые доступны в нашем регионе.
Асафетида.
Это тропическое дерево. В качестве специи здесь используется смола. Применяется при приготовлении пищи, а по запаху напоминает лук, чеснок, а точнее – точная копия лука и чеснока.
Очень сильный запах. Используется в еду практически в микродозах, совсем чуть-чуть. Для хранения лучше выбрать что-то герметичное, т.к. запах имеет очень сильное проникновение.
Но есть у этой специи и очень сильное полезное свойство. Она восстанвливает гормональные функции надпочечников, половых желез, успокаивает нервную систему, лечит парадонтоз. Асафетида также уничтожает гнилостные палочки в кишечнике, уничтожает бактерии, грипп и другие виды вирусов и микробов. Также асафетидой хрошо, разгоняет кишечные газы, лечит метеоризм.
Бадьян.
Выглядит он как звездочки, внутри которой спрятаны семечки. По запаху очень похож на пектусин. Бадьян лечит хронические заболевания связаные с перенапряжением и депрессиями. Очень хорошо снимает приступы астмы. Бадьян лечит нарушение мозгового кровообращения, восстанавливает кислотность в желудке, на позвоночник хорошо влияет, мочевой пузырь, уретру, снимает воспалительные процессы в желудке. Хорошо лечит кашли и хорошо лечит заболевания распираторной системы. Если слабо работает желудок, хорошо перед едой пить чай с бадьяном (кстати, получается очень вкусны напиток). Бадьян также восстанавливает иммунитет в организме, дает ему силу и веру.
Ваниль.
Ванилин сильно влияет на женские гормональные функции, поэтому мужчинам его лучше много не есть. Лечит щитовидную железу. Ванилин – это Венера, ароматный запах, приятный вкус. Применяется в сладостях, выпечках.
Гвоздика.
Гвоздика, очень серьезное растение, очень сильное, тоже тропическое дерево. Снимает воспалительные процессы, увеличивает кровообращение, снимает напряжение, лечит сосуды головного мозга, печень, мелкие сосуды всего организма, бронхи, желудок, матку, селезенку. Но имейте в виду, что гвоздика очень сильно снижает давление. Поэтому будьте с ней аккуратны.
Также гвоздика прекрасный антисептик, снимает зубную боль. Это самый лучший природный спазмолитик.
Семена горчицы черной.
Есть горчица желтая, а есть горчица черная. Она хорошо успокаивает нервную систему при стрессах, снимает мигрень, нормализует гормональные функции надпочечников, половых желез. Оказывает положительное действие при атеросклерозе, она, если так можно выразиться, рассасывает атеросклероз. Лечит ишемическую болезнь сердца, лечит полиартрит, остеохондроз, простудные заболевания, способствует рассасыванию опухолей. Замечено, что очень хорошо дейтсвует на мастопатию. Семена черной горчицы – прекрасный антивирус при гриппе, который сопровождается обильной слизью, идущей из носа. Так вот она останавливает слизь, сушит организм. Высушивает всю мокроту и слизь, в том числе и насморк.
Семена горчицы желтой.
Всем известная желтая горчица. Так вот эта горчица лечит вирусные инфекции, укрепляет иммунитет. Ее специфическое действие – это восстанавливать иммунитет. То есть, она уничтожает вирусы, еще и имунную систему восстанавливает. Наверно все помнят, как в действие, когда мы болели, наша мама грела, насыпала ее в носочки, которые мы одевали. И становилось гораздо легче. А горчичные ножные ванны. Горчицу желтую можно также сыпать на простынь и ложиться спать, тоже будет лечить, защищать от вирусов.Мамочки, сейчас зима, возьмите себе на заметку!
Душистый перец.
Душистый перец – это удивительная специя. Душистый перец все расслабляет, в том числе мочеточники и желчеотводящие пути. Например, пошел у Вас камень, началась боль. И тогда можно привязать прямо на кожу руки или ноги душистый перец, и спазм снимется, боль снимется. Если у кого-то был очень напряженный день тоже можно использовать душистый перец.
Имбирь.
Особенно свежие корни имбиря. На востоке его используют в салаты. Имбирь великолепно лечит большинство кожных и аллергических заболеваний, бронхиальную астму, нарушение мозгового кровообращения, восстанавливает иммунитет, повышает психическую стойкость в стрессовых ситуациях, устраняет спазмы в кишечнике, прекрасно активизирует пищеварение. Имбирный чай восстанавливает при физической и психической усталости. Имбирь лечит простудные и легочные заболевания, увеличивает усвоение кислорода легочной тканью, нормализует деятельность щитовидной железы. Полезный свойств у имбиря великое множество. Но перед холодом имбирь лучше не употреблять. Потому, что он может чрезмерно разогнать воздух в организме. А это может дать обратный эффект, т.е. может быть охлаждение, а не согревание. Поэтому будьте очень аккуратны. Имбирь хорошо пить летом, а зимой не очень.
Куркума.
Это удивительное растение. Используется его корень. Куркума обладает великолепным лечебным действием. Лечит полиартриты, остеохондрозы, нарушения иммунитета, заболевания печени, почек. Восстанавливает силы при мышечной слабости, лечит язвы, способствует лечению сахарного диабета. Очищает кровь, лимфу да и просто все ткани. Обладает мочегонным действием. Уничтожает стафилококк, лечит анемию, лечит грибки, ангину, гнойные процессы, язвы на коже, нейродермиты, бактерии, вши, глисты, и можно продолжать. Она очень быстро заживляет раны, просто моментально. Были случаи, когда у человека рана долго гноилась. Вот просто посыпав порошок куркумы рана покрылась корочкой уже через пару часов.
В Индии куркума считается священной, она обладает силой давать удачу. У куркумы есть свойство очень глубоко проникать в ткани. Поэтому, куркуму смешанную с топленым маслом, можно использовать при лечении болезней горла. Достаточно помазать горло, язвочки от ангины, фурункулы.
Кардамон.
Кардамон прекраснейшее растение. Стимулирует пищеварение, хорошо лечит ишемическую болезнь сердца. Снимает болевой синдром при сердечнососудистой патологии. Был даже такой случай. Новый год, один из гостей принял лишнего и у него случился сердечный приступ. Ему просто привязали кардамон на правую руку и он ожил, ничего не помогало. Кардамон активизирует лунную энергию, он связан с Луной. Сердце тоже связано с Луной. Поэтому, это самое прекрасное средство при лечении сердца. А если еще и смешать кардамон с овсом, то достигается еще лучший результат, потому что овес будет лечить, поддерживать все тело, укреплять его (как сосуды так и мышечную ткань). А кардамон будет улучшать функции. В совокупности получится прекрасный лечебный препарат. так же он нормализует кровоснабжение в сосудистой стенке, снимает спазмы сосудов. Кардамон снижает активность щитовидной железы, при повышенной ее функции. Обладает отхаркивающим и спазмолитическим действием при бронхитах. Лечит головной мозг, лечит поджелудочную железу, кишечник, мелкие и средние сосуды.
Как Вы видите это только малая часть специй, которые очень легко найти в магазинах, но которые мы почему-то так плохо используем. Может начнем?
Будьте здоровы!
#ЖенскиеШтучки #Фаберлик #СветланаЛибакова #ВераПанкратова #ЖШ #специи #АнжеликаЕвгенова