Рецепт блинов на молоке: вкусные и тонкие блины, как быстро приготовить

В самом начале нужно отметить, молоко может быть как свежим, так и немного прокисшим. Это обстоятельство не слишком сильно повлияет на конечный результат.
Ингредиенты:
1. Молоко - 1 литр.
2. Яйца - 3 штуки.
3. Мука - 2 стакана.
4. Сахар - 2 столовые ложки.
5. Растительное масло - 4 столовые ложки.
6. Разрыхрытель - 4 чайные ложки.
7. Соль - 1 чайная ложка.
Процесс приготовления:
Взбиваем яйца с солью и сахаром венчиком, до образования густой пены. Вливаем масло, все тщательно перемешиваем. Постепенно вливаем молоко, постоянно перемешивая. Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородной массы. Разогреваем на сковороде растительное масло, вливаем часть теста. Выпекаем блины с двух сторон, до появления золотистой корочки.
Должны получиться ажурные блины с дырочками, а рецепт захочется повторить много раз. Различные начинки можно добавлять, опираясь на вкусовые предпочтения тех, кому придется вкушать это лакомство. Желаем вам приятного аппетита!