Ингредиенты: 1/2 маленькой буханки ржаного хлеба 45 мл/3 ст.л. масло с ароматом чили 2 яйца 115 г. салата-ассорти 45 мл/3 ст.л оливкового масла 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс 15 мл/1 ст.л. бальзамического уксуса 50 г. пармезана (тонко нарезанного) свежемолотый черный перец Приготовление: Осторожно срезать корочку с хлеба (она не понадобится). Нарезать хлеб кубиками со стороной 2.5 см Разогреть масло-чили в большой сковороде. Добавить хлебные кубики, обжаривать в течении 5 минут, переодически переворачивая, пока на хлебе не образуется румяная корочка. Пока хлеб обжаривается, в отдельной кастрюле доведите воду до кипения. Разбейте каждое яйцо в отдельную чашку, и по одному осторожно введите в кипящую воду. Готовьте 4 минуты. Распределить салатные листья по 2 порционным тарелкам. На салат уложить готовые крутоны. Обсушите сковороду, где готовились крутоны бумажным полотенцем. Затем в сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте пропущеный через пресс чеснок и бальзамический уксус. Готовьте на сильном огне 1 минуту. Полейте салат теплым соусом. Выложите готовые яйца-пашот на каждую тарелку, посыпьте пармезаном и приправьте свежемолотым черным перцем. #салаты #ПраздничныеРецепты #ВкусныеБлюда #еда #рецепты