Мясной рулет из курицы с сыром

Рулет готовится очень быстро и легко. Его подают как основное блюдо. Также из него можно сделать бутерброды на работу или на завтрак детям. Он послужит как холодная закуска для праздничного стола.

Ингредиенты:

Приготовление:

На крупной терке натирают сыр. Его смешивают с сухой зеленью. Ее можно купить в любом продуктовом магазине. Затем добавляют соль, всё перемешивают со сметаной и яйцами. Для этого блюда используют противень размером приблизительно 30 на 30 см. Его застилают пергаментной бумагой. Тонким слоем распределяют по пергаменту сырную смесь. Противень отправляют в разогретую духовку на 180 C на 10-12 минут для того чтобы он слегка схватился. Луковицу нарезают крупными кубиками, обжаривают до золотистого цвета. Филе режут на кусочки, после чего его пропускают через мясорубку или блендер. Когда лук приготовится, отправляют его в сито чтобы стекло лишнее масло. Жареный лук соединяют с мясом, приправляют специями по вкусу. Никаких других специй в это блюдо больше не добавляют. Сырный корж достают из духовки. На него по всей поверхности распределяют мясной фарш равномерным слоем. Теплый пласт сворачивают в рулет плотно так, чтобы одновременно снималась пергаментная бумага. Оставляют его на противне с пергаментом швом вниз до полного охлаждения. Затем рулет накрывают полностью фольгой и отправляют в разогретую духовку выпекать на полчаса. Через пройденное время рулет достают из духового шкафа, охлаждают, нарезают на кусочки и подают на стол.