Калина как начинка для пирога

Из калины получается прекрасная начинка. Делается она просто и быстро. Ягоды калины перебрать и хорошенько промыть. Положить 600 грамм ягод в жаропрочную посуду, добавить немного воды, 1 стакан сахарного песка, 2 столовые ложки крахмала и 200 грамм солодовой муки.
Хорошенько перемешать и поставить в разогретую до 160 градусов духовку на полчаса, чтобы получилась густая масса красного цвета. Остудить и использовать в качестве начинки для пирога или пирожков.
Приятного аппетита!
https://prosad.ru/chto-prigotovit-iz-yagod-kaliny/