Как приготовить необычную пиццу?

Ингредиенты:

творог 18 % жирности - 300 грамм;

мука - 400 грамм;

яйцо куриное - 3 штуки;

ветчина - 100 грамм;

копчёная колбаса - 100 грамм;

сыр - 150 грамм;

соль - 1 грамм;

шампиньоны свежие - 1 штука;

помидоры свежие - 1 штука;

укроп свежий - 1 пучок.

Для смазывания формы:
масло подсолнечное рафинированное - 1 чайная ложка.
Подготовьте все необходимые продукты по списку.

В чашу комбайна или глубокую миску отправьте творог и яйца (2 шт)

Перемешайте и добавьте просеянную муку, соль и мелко порубленный укроп.

Замесите крутое тесто. Тесто скатайте в шар и оставьте на пол часа под кухонным полотенцем.

А пока займитесь приготовлением начинки. Помидор разрежьте на дольки и отправьте в стакан блендера.

Измельчите до состояния пюре.

Колбасу и ветчину тонко нарежьте.

Скалкой раскатайте тесто в пласт.

Промажьте томатным пюре.

Уложите колбасные изделия.

Посыпьте тёртым сыром.

Аккуратно сверните тесто с начинкой в рулет. Старайтесь плотно прижимать и делать рулет упругим.

Форму для выпекания смажьте растительным маслом. Отправьте рулет в форму.

Это может быть обычная форма для хлеба, ну или специальная для прямоугольного кекса.

Сверху смажьте взбитым яйцом. Шампиньоны тщательно промойте под проточной водой (достаточно одного грибочка).

Нарежьте гриб на тонкие слайсы. Выложите слайсы на кекс.

Посыпьте тёртым сыром.

Отправьте в разогретую духовку на 30 минут.

Готовый кекс аккуратно извлеките из формы и дайте немного остыть.

Нарезайте на порционные кусочки и подавайте к столу.
Отлично сочетается с горячим чаем или кофе.
Можно подавать и как закуску для праздничного застолья или ужина в кругу семьи.
Пожалуйста, поставьте палец вверх  , подпишитесь на нашу группу.
Напишите комментарий и поделитесь с друзьями в соцсетях!