Из домашних видов печенья, особой популярностью у хозяек пользуется овсяное печенье.

Минимум ингредиентов, простота приготовления, максимум пользы для организма – и может показаться, что ничего более удачного уже не придумать. Новостной портал «Белновости» предложил попробовать достойную альтернативу традиционного овсяного печенья, заменив его на гречневое.

Непременно сохраните себе в копилку рецепт гречневого печенья с темным шоколадом. Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

• 150 гр. шоколада (70-75 %),
• 25 гр. какао-порошка;
• 1/2 ч. л. соды пищевой;
• 60 гр. масла сливочного;
• 1-2 яйца;
• ванилин;
• 125 гр. тростникового сахара;
• 1/2 ч. л. соли;
• 150 гр. гречневой муки.

Как приготовить:

Часть шоколада натереть на крупной терке в стружку и убрать ее в холодильник.

Духовку разогреть до 180 градусов, противень застелить пергаментом.

Остаток шоколада растопить и дать ему немного остыть. Смешать гречневую муку, какао, соду и соль.

Отдельно смешать масло, сахар и ванилин. Добавить растопленный шоколад, яйца, вымешать и добавить смесь из гречневой муки.

Тесто хорошенько перемешать, после чего добавить охлажденную шоколадную стружку и выложить на противень с помощью столовой ложки.Выпекать печенье в разогретой духовке до готовности.
#печенье