вы удивитесь, как просто можно приготовить это блюдо

Ингредиенты:
Говядина 400 гр
Пшеничная мука 2,5 стакан
Оливковое масло 50 мл
Лук 1 шт
Говяжий бульон 1 стакан
Лавровый лист 1 шт
Картофель 3 шт
Морковь 2 шт
Горошек 300 гр
Кукурузная мука 60 гр
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Сливочное масло 150 гр
Яйцо 1 шт.
Яичный желток 1 шт
Вода 1 стакан

Приготовление:
Как приготовить сочную говядину на сковороде? Нарежьте мясо кубиками. Наполните им полиэтиленовый пакет. Добавьте соль, перец и пшеничную муку (1/2 стак.). Закройте пакет. Хорошенько встряхните содержимое.

Обжарьте мясо на оливковом масле. Добавьте нарезанный кубиками лук. Обжаривайте до его мягкости. Добавьте бульон и лавровый лист. Тушите в течение часа на медленном огне.

Очистите картофель и морковь, нарежьте овощи кубиками. Пересыпьте на сковороду вместе с горошком. Тушите до 30 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте еще немного воды, если жидкости в сковороде будет слишком мало. Затем охладите продукты до комнатной температуры для запеканки из говяжьей печени.

Смешайте 2 стак. пшеничной муки, кукурузную муку, соль и разрыхлитель. Добавьте сливочное масло. Тесто должно напоминать хлебную крошку. Добавьте в него воду, целое яйцо и желток. Хорошенько вымешайте. Заверните тесто в пищевую пленку. Отправьте в холодильник на час.

Раскатайте тесто. Выложите начинку на дно формы. Накройте тестом. Подверните края. Отправьте в разогретую до 200 С духовку, пока не пропечется тесто.

Приятного аппетита!