Почему он важен для похудения? Информация, которая поможет питаться сбалансировано! У каждого продукта — свой гликемический индекс, который показывает, как после попадания пищи в организм меняется уровень сахара в крови. Почему этот индекс важен и как использовать его себе на пользу, стремясь к достижению своей лучшей формы? Вы уже знаете о том, что такое калории и действительно ли нужно их считать. Но есть и многие другие показатели, которые помогают понять, какие продукты стоит выбирать для своего рациона. Гликемический индекс (ГИ)— один из них! На него обращают всё больше внимания, и это не случайно.   Итак, благодаря гликемическому индексу мы можем узнать, как углеводосодержащие продукты, которые мы едим, меняют уровень сахара (а если быть точнее — глюкозы) у нас в крови. А зачем тем, кто хочет контролировать свой вес, эта информация? Глюкоза необходима каждому из нас — это своеобразное топливо, которое нужно для работы организма. Проблема, однако, в том, что избыток глюкозы превращается в жир, если мало двигаться и не расходовать его на физическую активность. Продукты с низким гликемическим индексом не грозят нам резким скачком уровня сахара в крови, с высоким же — напротив. Их частое потребление может привести к набору веса, а также к проблемам со здоровьем — в частности, это способствует развитию сахарного диабета! Это одна из главных причин, по которой гликемический индекс продуктов стали печатать на упаковках продуктов рядом с его энергетической ценностью. ВАЖНО 100 — это гликемический индекс самой глюкозы, соответственно, высоким считается индекс выше 70, средним — выше 50, низким — до 50. Кстати, бывают и продукты с гликемическим индексом выше 100 — это, например, финики! Высокий индекс обычно у простых, «быстрых» углеводов, а низкий — у сложных, «медленных». Продукты с ВЫСОКИМ ГИ: - сдобный хлеб (95), - печеный и жареный картофель (95), - белый рис (90), - мюсли (80), - тыква (75), - лапша (70), - сладкая газировка (70), - молочный шоколад (70). Продукты со СРЕДНИМ ГИ: - черный хлеб (65), - вареный картофель (65), - изюм (65), - свекла (65), - банан (60), - дыня (60), - макароны-спагетти (55), - киви (50), - хурма (50),  - бурый рис (50). Продукты с НИЗКИМ ГИ: - зеленый горошек (45), - виноград (45), - кокос (45), - цельнозерновой тост (45), - гречка (40), - курага (40), - чернослив (40), - апельсин (35), - натуральный йогурт (35), - груша (30), - черника (30), - молоко (30), - вишня (25), - малина (25), - баклажан (20), - цветная капуста (15), - огурец (15), - авокадо (10), - салат (9). Зная гликемический индекс продуктов, которые вы привыкли есть, вы можете менять свой рацион в лучшую сторону, делая его более сбалансированным! Однако нужно понимать, что ориентироваться исключительно на этот показатель все же не стоит — некоторые продукты с низким гликемическим индексом могут не содержать «быстрых» углеводов, но быть насыщены жирами. С другой стороны, есть и достаточно полезные продукты с высоким гликемическим индексом — например, арбуз и тыква. В этом случае потребление таких продуктов просто должно быть умеренным. Плюс ко всему, пища с «быстрыми» углеводами нам иногда все-таки требуется — в частности, незадолго до занятия спортом, когда организму нужно быстро извлечь энергию из еды, чтобы перенести тренировку. Таким образом, не нужно впадать в крайности и совсем отказываться от продуктов с высоким гликемическим индексом. Выбирайте полезные углеводосодержащие продукты и дополняйте их белковыми. В мясе, рыбе, яйцах углеводов почти нет, следовательно, гликемический индекс у них нулевой. В блюда, к слову, также можно добавлять и соевый белок — например, с помощью Протеиновой смеси Формула- 3 от HERBALIFE NUTRITION! Благодаря таким приемам ваш рацион будет максимально сбалансированными! Помните, что он — основа активного образа жизни, который позволяет достичь, а затем и поддержать свою лучшую форму!