Храним помидоры дома - тонкости и нюансы

Отмечу, что важную роль играет правильно проведенный сбор томатного урожая. Если необходимо хранение свежих плодов, то следует в первую очередь обращать внимание на степень спелости помидоров и их сорт: полностью созревшие красные пролежат около 4 дней, розовые — 5-6 дней, бурые примерно неделю. Зеленые плоды способны без изменений пролежать до двух недель.
Как хранить помидоры
Чтобы сохранить томаты свежими подольше, при сборе следует соблюдать ряд правил:
нужно успеть полностью собрать овощи до наступления холодов (до значения ночной температуры в +5 °С);
если собираете плоды с утра или после осадков, дождитесь пока кожица полностью просохнет;
собирайте плоды вместе с плодоножкой;
не должно быть никаких механических повреждений, в противном случае помидор следует сразу отправить на переработку.
Советую сразу раскладывать плоды в нужном для хранения порядке, так будет гораздо легче и быстрее переместить урожай.
Продолжение: https://zen.yandex.ru/media/proogorod/hranim-pomidory-doma-tonkosti-i-niuansy-62a5e67086dde05b87b24e7a