Что можно приготовить на ужин?

Ловите рецепт👇
Белая рыба с соусом и овощами 🐟
Ингредиенты:
🔹1 красный перец
🔹1 томат средний
🔹1 лайм
🔹500 г филе трески (или другой белой рыбы)
🔹1/2 белого лука
🔹2 зубчика чеснока
🔹базилика, петрушка, розмарин
🔹молотый черный перец, куркума
🔹оливковое масло
Приготовление:
Бланшируем помидор! Не пугаемся - звучит устрашающе, конечно, но все просто. Делаем на томате надрез крестообразный, опускаем в кипяток на пару минут.
Снимаем кожицу, удаляем семена. Мелко режем перец, томат, шинкуем лук, чеснок, базилик и петрушку. Припускаем лук и чеснок в сковородке с 3 ст. л. воды.
Добавляем перцы, тушим минут. Добавляем томат, базилик, петрушку, куркуму и молотый черный перец. Выжимаем сок лайма в смесь. Тушим еще минут 5-6.
Соус готов!
Разогреваем духовку до 180°. Моем филе, укладываем в форму для запекания. Выкладываем соус прямо на рыбку, сверху украшаем розмарином (по желанию). Готовим 20 минут.
#пп #рецепт #ужин #полезноепитание