Необходимо понимать, из какой части туши, что готовить. Для этого существуют два основных правила:
- Мягкое мясо, т.е. те части туши, те мышцы, которые у животного практически не работают, можно быстро жарить или запекать при высокой температуре.
- Натренированные мышцы (это совсем не значить, что они менее вкусные!) нужно готовить при низкой температуре и довольно долго.
#мяснаяферма #мраморнаяговядина #мраморноемясо #мраморнаяговядинаставрополь #мраморноемясоставрополь #доставкамяса #стейкиставрополь #мясо #говядина #meat #хочумясо #steak #вкуснаяеда #едимдома #стейки #прожарка #стейк #instafood #фудфото #качественныестейки #salt #saltbae #saltlife #steakandcrabs #доставкастейков
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 15
Не только страданием и смертью животных, но тем, что человек понапрасну подавляет в себе высшее духовное сокровище - сочувствие и сострадание к живым существам, подобным себе, растаптывая свои собственные чувства, становясь жестокими.
Не только страданием и смертью животных, но тем, что человек понапрасну подавляет в себе высшее духовное сокровище - сочувствие и сострадание к живым существам, подобным себе, растаптывая свои собственные чувства, становясь жестокими.
Лев Толстой
Махатма Ганди
1869-1948
Махатма Ганди
1869-1948
А там, где резня служит удовольствию, жестокость переходит в привычку.
Сенека
Я не рассматриваю плоть умерщвленных животных как необходимую для нас пищу.
Напротив, я убеждён в том, что для человека неприемлемо употреблять мясо в пищу.
Мы заблуждаемся в своих попытках копировать низших животных, на деле превосходя их в развитии.
Единственный способ жить - это давать жить другим.
Махатма Ганди
Генри Дэвид Торо
Но если удовольствие и удобство могут быть оправданием для причинения вреда животным, нам придется простить и живодёров, получающих удовольствие от их убийства.
Если же вы согласны, что удовольствие и удобство — это недостаточное оправдание для причинения вреда животным, вы уже согласны, что мы все должны перейти на веганство.
Пока мы не перестанем, без малейшего угрызения совести, поддерживать свою жизнь за счет жизни других существ, с нас не спадут забрызганные кровью цепи, заставляющие нас влачить низменное существование.
Но ведь обе эти вербальные формулы относятся к одному и тому же.