Сегодня в Учебном центре при Ассоциации Рестораторов и Отельеров СКО состоялся очередной мастер-класс для поваров и кондитеров, обучающихся на курсах обучения и переподготовки кадров.

Мастер-класс провёл шеф-повар кафе «Урарту» Евгений Медведев
На мастер-классе по приготовлению роллов под руководством шеф-повара слушатели краткосрочных курсов освоили тонкости приготовления этого блюда и самостоятельно сделали свои первые роллы. Некоторые, особо способные курсанты смогли поэкспериментировать, и собрать ролл с желаемой начинкой)
Впереди у слушателей курсов мастер-класс по приготовлению блюд из кролика; производственная практика и главное испытание — квалификационный экзамен, где курсантам предстоит не просто приготовить по рецепту, но и показать свой талант - сделать блюдо оригинальным, таким, чтобы оно отличалось от остальных
#учебныйцентр_арио #арио #ассоциациярестораторовиотельеровско#рестообзор #рестораныпетропавловска