Морковный торт

Ингредиенты на форму диаметром 10 см. Торт получается влажным.
На 100 г: ~ 153 ккал
БЖУ: 6/7/19
Корж:
50 г молотых овсяных хлопьев
1 яйцо
30 г чернослива
30 г кураги
20 г фундука
85 г кефира
80 г моркови
1/2 ч.л. разрыхлителя
Крем:
100 г творожного сыра
25 г сметаны
20 г меда (или сиропа агавы, топинамбура и т.п.)
• Чернослив и курагу нарезать крупными кусочками. Фундук крупно порубить. Морковь натереть на мелко терке.
• Белок отделить от желтка. Желток смешать с кефиром, морковью, сухофруктами и фундуком. Белок взбить в крепкую устойчивую пену.
• В морковную смесь добавить половину молотой овсянки, 1/2 ч.л. разрыхлителя и половину взбитого белка.
• Перемешать, затем добавить оставшиеся хлопья, перемешать и добавить оставшийся белок, аккуратно перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать на 180°С около 30 минут.
• Коржу дать полностью остыть. Разрезать на 2 или 3 части. Для крема смешать все составляющие и промазать все коржи. Убрать в холодильник
на 6 часов

Берёзовый паразит "чага" уникальный гриб лекарь!

"Крестьяне экономили деньги на чай и заваривали вместо него чагу — гриб берёзовый.
А доктор Масленников всё удивляется: рака в этой деревне ни у кого нет."
Из романа Александра Солженицына
Чага — березовый паразит. На протяжении жизни он впитывает в себя
питательные вещества, сок дерева, а также антитела, которые берёза
вырабатывает для защиты от паразитов.
Это гриб уникален: он безопасен настолько, что его пьют как чай, каждый
день. И при этом настолько мощный, что используется в лечении и
профилактике онкологии.
Полезные свойства чаги (их много)
~ укрепляет и активизирует работу иммунной системы
~ помогает телу очищаться от токсичных продуктов метаболизма
~ используется при онкологии и её профилактики, а также помогает лучше себя чувствовать во время химиотерапии
~ защищает желудок и кишечник, помогает избавиться от воспаления и болей, помогает печени
~ снижает глюкозу в крови
~ используется для лечения атопического дерматита и аллергии
~ снижает артериальное и венозное давление, частоту пульса
~ улучшает качество крови и кровообращение
~ наружно действует как противогрибковое средство
Это первое растение, на основе которого изобрели растительное средство от коронавируса SARS-CoV-2.
В прошлом году вирусологи из центра «Вектор» установили, что водный экстракт чаги подавляет развитие вируса: у испытуемых через 5-7 дней исчезали симптомы инфекции.
Чага-чай: что это такое и как его пить
Это собранный, высушенный и готовый к завариванию гриб чага. Для разнообразия можно попробовать чагу с саган-дайля, душицей, шиповником или другими травами.
Способа заваривания есть 2.
Первый — для тех, кто хочет укрепить иммунитет, почистить организм, помочь пищеварению и привести себя в тонус.
Заваривается так: 1-2 чайные ложки положить в заварочный чайник. Залить стаканом кипятка, настоять 5-10 минут. Пить как чай, утром и вечером.
Второй — для тех, кто хочет более лечебного действия, при хронических и серьезных заболеваниях.
Заваривается так: в термос на 1 литр положить 3-5 чайных ложек чаги. Залить горячей водой и дать настояться 6-10 часов.
Где мы брали информацию о чаге:
Лагерь А. А. Фитотерапия.— Красноярск: Изд-во Красноярского университета, 1998.
Минаева В. Г. Лекарственные растения Сибири.— Новосибирск: Наука, 1991.
Соколов С. Я., Замотаев И. П. Справочник по лекарственным растениям.— Москва: Металлургия, 1990.