30 мая в России отмечается День окрошки. Это традиционное блюдо национальной русской кухни. Сейчас как раз сезон появления первых свежих овощей, зелени, так что отметить праздник можно как раз приготовлением и поеданием окрошки. Существует множество рецептов. Кто-то делает на квасе, предварительно изготавливая квас. Кто-то на кефире, на айране, на майонезе с водой, на сыворотке и даже на пиве! Судя по комментариям в телеге сегодня я сделал вывод, что молодежь предпочитает на майонезе с водой. Ну а я по классике на квасе. Закваску можно купить на маркетплейсе и за пару дней, учитывая нынешнюю жару, квас будет готов. Вступайте в группу, чтобы видеть больше исторических фото, виде