Диана Малашко

Самые вкусные кабачки, которые я пробовала

Рецепт стал для меня настоящей находкой, попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 4 яйца
- 200 г муки
- 4 зубчика чеснока
- 150 г сметаны
- 4 помидора
- свежая зелень
- растительное масло
- соль, перец
⠀
Как готовить:
1. Кабачки нарезаем кружочками средней толщины, солим.
2. Яйца солим, перчим, взбиваем вилкой.
3. Кабачки сначала обваливаем в муке, затем макаем в яйца и обшариваемая на хорошо разогретой сковороде на среднем огне с двух сторон.
4. Готовим соус: сметану соединяем с измельченным чесноком и зеленью.
5. Выкладываем обжаренные кабачки на противень, смазываем соусом, выкладываем мелко надрезанный помидор и посыпаем сыром.
6. Запекаем в духовке при 190*С до готовности