Оладья из картошки и сыра — готовлю за 10 минут

Если утром хочется вкусно, но без заморочек — этот рецепт точно подойдёт. Из простой картошки и сыра получается оладья, которую хочется готовить снова и снова.
Очищаю 1 картофелину и натираю её на крупной тёрке.
В отдельной миске разбиваю 1 яйцо, добавляю щепотку соли, немного перца и немного куркумы — она придаёт приятный оттенок. Перемешиваю.
Добавляю 1 ст.л. муки и снова перемешиваю до однородности.
Соединяю с натёртым картофелем и тщательно всё перемешиваю.
Натираю 70 г сыра (можно взять любой, который хорошо плавится) и добавляю в общую массу.
Разогреваю сковороду с растительным маслом и выкладываю картофельную смесь.
Готовлю на малом огне под крышкой 8 минут. Затем переворачиваю и жарю ещё 2–3 минуты до румяной корочки.
Подаю горячим. Это блюдо вкусное, сытное и готовится из минимума продуктов. Отлично сочетается со сметаной или йогуртом.
Ингредиенты:
Картофель — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Сыр — 70 г
Мука — 1 ст.л. (примерно)
Куркума — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки