Ее называют «живая вода» за способность поддерживать здоровье практически всех систем организма. В 100 г ягод — более 50% дневной нормы витамина С. Также в составе:
Антоцианы — мощные антиоксиданты, придающие ягоде характерный фиолетово-синий цвет и защищающие клетки от старения.
Флавоноиды — борются с воспалением и укрепляют сосуды.
Калий, магний и марганец — для здоровья сердца и обмена веществ.
Пектины — мягко очищают кишечник и поддерживают микрофлору.
Органические кислоты — улучшают пищеварение и ускоряют метаболизм.
Но главное — в комплексном действии. Регулярное употребление жимолости повышает иммунитет, укрепляет зрение, помогает справиться с усталостью, улучшает память и даже снижает давление. Недаром в восточной медицине ее считают «ягодой долголетия».
На Руси она была известна как «голубика с куста» или «жимолка». Название «жимолость» пришло из старославянского и связано с характерной формой плодов: они как бы «сжаты», вытянуты, иногда с острым краем, будто слегка защемлены. С XVIII века ученые начали активно изучать растение: уже тогда в ботанических садах Петербурга и Москвы выращивали диковинную ягоду для наблюдений и экспериментов. Однако в пищевой культуре жимолость долго оставалась «дикой», уступая место более сладким и привычным ягодам — клубнике, малине, крыжовнику.
Настоящее возвращение началось в конце XX века. Советские агрономы обратили внимание на ее морозоустойчивость, неприхотливость и уникальный состав. Начались селекционные работы: были выведены десятки новых сортов — крупноплодных, ароматных, с разной степенью сладости. Сегодня жимолость успешно выращивают по всей России.
Приглашаем в Садовый центр "Усадьба Фермера" ( г.Лиски, ул. Трудовые Резервы д. 7) за саженцами различных сортов! Цена - 450 руб!
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Комментарии 1