Ленивая пицца на сковороде 🍕

Ингредиенты на 2 порции:
🥛Сметана - 2 ст. л.
🥣Майонез - 2 ст. л.
🥚Яйцо - 1 шт.
🥡Мука - 4 ст. л.
🍖Колбаса копчёная - 100 г.
🧀Сыр твёрдый - 80 г.
🍅Помидор - 1 шт.
🥫Томатный кетчуп - 1-2 ст.л.
🧈Масло растительное - 1 ст. л.
🧂Соль - по вкусу
⚫Перец чёрный молотый - по вкусу
🌿Петрушка, для украшения (по желанию) - 1 веточка
🍳Сковорода 22 см «Ярославская сковородка»
Приготовление:
🔸В глубокой чаше венчиком до однородной массы смешать яйца, сметану, майонез и муку.
🔸Подготовить начинку. Помидор, колбасу нарезать на ломтики. Сыр натереть на крупной терке.
🔸Холодную сковороду смазать растительным маслом и вылить в нее тесто, равномерно распределить. Дать тесту пропечься.
🔸Сверху основу смазать немного кетчупом.
Разложить ломтики колбасы, помидоров. Посыпать сыром.
🔸Накрыть сковороду крышкой и готовить пиццу 10 минут на маленьком огне.
🔸 Сыр должен расплавиться, а тесто - подрумяниться.
Вкусная и быстрая пицца, приготовленная на сковороде, готова.
Приятного аппетита!👩‍🍳