Вам томат? Или сок?. Томат я варю крутой, так без соко выжималки. Всё делаю на глаз . режу помидоры(предварительно помыв их), складываю в кастрюлю, варю. Когда томат кипит опускаю дуршлаг, и половником удаляю жидкость, удаляю до тех пор пока не будет появляться. Эту житькость не выливаю она вкусная можно подсолить и пить её или добавилять в какое нибудь блюдо. Как помидоры сварились перетираю их, через сито, еще раз кипячу, раскладываю в простерилизованые банки и закрываю, переворачиваю и укутываю. Можно , помидоры перекрутить через мясорубку, тогда я их не протираю через сито.не забудьте посолить по вкусу.
Комментарии 155
когда будете наливать
горячий сок.