Sos de ciuperci cu smântână
Ingrediente:
4 ciuperci,
100 ml smântână,
3 linguri unt,
Sare,
Piper,
Pătrunjel
Preparare:
Ciupercile se curăță și se taie în sferturi.
Untul se pune într-o tigaie , se adaugă ciupercile și se călesc până se înmoaie.
Se adaugă sare, piper .
Se ia tigaia de pe foc, se adaugă smântâna, se amestecă și se pune înapoi pe foc mic.
Se ia tigaia de pe foc, se adaugă smântâna, se amestecă și se pune înapoi pe foc mic.
Se lasă puțin și se presară cu pătrunjel tocat mărunt.