Каша пшенная с тыквой

Продукты (на 4 порции)
Молоко - 3 стакана
Пшено - 1 стакан
Тыква - 500 г
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Подготовим продукты для приготовления пшенки с тыквой.
Кастрюля для каши должна быть огнеупорной, с такой же крышкой, чтобы их можно было поставить в духовку.
Фото приготовления рецепта: Каша пшенка с тыквой - шаг №2
Как приготовить тыкву с пшенкой:
Тыкву очистим от кожуры, нарежем мелкими кубиками.
Фото приготовления рецепта: Каша пшенка с тыквой - шаг №3
Промоем хорошо пшено. Вскипятим чайник. Ошпарим пшено кипятком. (Можно проварить пшено в отдельной кастрюльке 10 минут).
Фото приготовления рецепта: Каша пшенка с тыквой - шаг №4
Очищенную и мелко нарезанную тыкву заливаем молоком. Доводим до кипения и варим в горячем молоке 10-15 минут на среднем огне.
Фото приготовления рецепта: Каша пшенка с тыквой - шаг №5
Затем засыпаем подготовленное пшено, кладем сахар, соль. Помешивая, продолжаем варить тыкву с пшенкой на небольшом огне ещё минут 15-20, пока не загустеет.
Включаем духовку.
Фото приготовления рецепта: Каша пшенка с тыквой - шаг №6
Сваренную кашу из пшенки и тыквы ставим в духовку на среднюю полку упревать на 25-30 минут, при температуре 180 градусов (можно поставить на водяную баню).
Фото приготовления рецепта: Каша пшенка с тыквой - шаг №7
Каша пшёнка с тыквой готова. Можно подавать.
Фото приготовления рецепта: Каша пшенка с тыквой - шаг №8
Приятного аппетита!