Кекс невероятно вкусный, нежный, ароматный
Ингредиенты:
Масло сливочное - 150 гр.
Сахар - 150 гр.
Мука - 250 гр.
Крахмал - 1 ст.л.
Яйцо - 3 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Кардамон 1/2 ч.л.
Цедра апельсина
Сухофрукты, орехи и цукаты - 150 гр. (всё вместе)
(У нас грецкий орех, лесной орех, курагу, изюм и цукаты разных фруктов)
Ванильный сахар - 10 гр.
Приготовление:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Нарезаем мелким кубиком орехи, сухофрукты и цукаты.
В муку добавляем крахмал и разрыхлитель. Перемешиваем и просеиваем.
Взбиваем блендером сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром 6-7 мин. Понемногу добавляем в тесто яйца. Масло может расслоиться, но после добавл