Предыдущая публикация
⁉️ Мифы о супах
Представить наш рацион без супов невозможно, 80% россиян едят супы ежедневно.
Но правильно ли это? Сегодня обсудим популярные мифы.
1. Суп разбавляет желудочный сок, снижает концентрацию ферментов и ухудшает усвоение.
Жидкость из желудка уходит сразу, а твёрдая пища остаётся на обработку. Жиры и углеводы поступают для пищеварения в тонкий кишечник. Концентрация ферментов здесь не снижается, так что суп никому не мешает.
2. Мясной бульон быстро усваивается кишечником, печень за ним не успевает, экстракты продуктов накапливаются в организме.
Экстракты присутствуют во всех продуктах. Вредные вещества выводятся почками. Накапливаться они будут если почки поражены.
Важно, чтобы в ежедневном рационе обязательно присутствовали мясо, кисломолочные продукты, яйца, крупы, овощи и фрукты. А будут ли эти продукты в составе супа или других блюд – значения не имеет.
А какой суп едите вы? Поделитесь рецептом любимого супчика.
Следующая публикация
Нет комментариев