Закуска "лодочки" - картошка, мясо и огурчики
Ингредиенты:
- картофель - 1 кг.
- мясо (любое) - 400 гр.
- луковица - 1 большая
- огурчики соленые -3-4 шт (маленькие)
- тесто слоеное - 500 гр. (у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты)
- яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
- сыр твердый-50 гр (для посыпки лодочек, но можно и без него)
Приготовление:
1. Картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. Мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще