Хачапури на воде Универсальное тесто для сковороды и духовки. Понадобится: 1,5 ст. муки, 1/2 ст. воды, 1 яйцо, 200 г адыгейского сыра, 100 г сулугуни, по 1 щепотке сахара и соли, 1 ч.л. растительного масла. Приготовление: Смешай муку, сахар и соль, влей воду с растительным маслом и яйцом, и замеси тесто. Раздели его на части, раскатай в лепешки. Натри оба вида сыра и выложи на лепешки. Собери их в мешочки, снова раскатай и обжарь на сковороде по 5-6 минут с каждой стороны.