Вот что нужно поджелудочной для здоровья ⬇️

1. Интервалы между приёмами пищи
Именно во время пауз между приёмами пищи она восстанавливается.
Забудьте про питание 6 раз в день и перекусы все это перегружает железу. Даже «полезные» снеки не дают ей возможности остановиться.
2. Горькие и зелёные продукты
Не просто еда, а метаболический сигнал. Горечь стимулирует выработку ферментов, помогает усваивать жиры и снижает нагрузку на инсулиновую функцию.
⟶ Руккола, цикорий, одуванчик, крапива — эти травы были на столах предков неслучайно.
3. Отказ от “ЗОЖ-фанатизма”
Обезжиренные продукты, смузи на завтрак, фруктовые перекусы — часто провоцируют скачки сахара и «разгоняют» инсулин.
⟶ Поджелудочная не предназначена для постоянной переработки фруктозы.
4. Контроль стресса
Кортизол повышает глюкозу в крови даже без еды — просто по команде «бей или беги».
⟶ Хронический стресс = хронический перегруз.
Что еще добавить для здоровья поджелудочной
🫘 Отварной нут, чечевица, маш
Лёгкий растительный белок, богатый цинком и магнием.
🥥 Кокосовое масло (нерафинированное)
Облегчает переваривание жиров и не требует большого количества ферментов.
1 ч. л. в тёплое блюдо или на гарнир.
🍋 Лимон
Стимулирует секрецию поджелудочной и желчного пузыря.
Добавляйте в тёплую воду утром или в салаты.
🌿 Фенхель (семена)
Облегчает пищеварение, снимает спазмы, снижает вздутие. Чай из семян — 1–2 раза в день.
🖤 Чёрный кардамон
Поддерживает ферментную активность и помогает расщеплять жиры.
Готовьте отвар (1 зёрнышко на 500 млн), пейте тёплым до еды.
🐟 Жирная рыба (лосось, скумбрия)
Омега-3 снижает воспаление и поддерживает чувствительность клеток к инсулину.
2–3 раза в неделю в отварном или тушёном виде.
🍠 Печёная тыква или батат
Мягкий источник медленных углеводов с антиоксидантами. Снижает нагрузку на поджелудочную. Подходит в тёплые блюда и супы.
🥄 Гречка и амарант
Нутритивно плотные, гипоаллергенные злаки с низким гликемическим индексом.
Утром или на обед с зеленью и овощами.
Радуйте свою поджелудочную и будете жить долго!