Баклажаны нарежьте кружочками, а затем тонкими полосками, не счищая кожицу.Клубни картофеля очистите от кожицы, нарежьте подобным образом.
Нарезку овощей сгрузите в одну емкость, присыпьте солью, перцем, и сушеным чесноком, тщательно перемешайте, дайте постоять 10 минут, чтобы овощи напитались специями.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, внутрь выложите подготовленные полоски овощей.
Отдельно приготовьте заливку. В глубокую емкость вбейте яйцо, влейте сливки. Сыр натрите на крупной терке, закиньте в емкость, часть сыра оставьте для присыпки. Ингредиенты посолите по вкусу, тщательно перемешайте.
Густым соусом залейте овощи в форме. Сверху выложите оставшеюся сырную стружку.
Форму поставьте в разогретую духовку, запекайте 30 минут при температуре 180 градусов.
Готовую запеканку присыпьте свежей зеленью, разделите на порционные кусочки, подайте на стол.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев