Рецептов приготовления тушеной утки много, а вот вариантов ее готовки в мультиварке нет. Утка тушеная в мультиварке получится мягкой, нежной и ароматной, а процесс приготовления достаточно простой.        Ингредиенты: • Утка (целая тушка или порционные кусочки) – 1,5кг; • Красный перец – по вкусу; • Соевый соус – 100 мл; • Лук (небольшие луковицы) – 3-4 шт; • Мед –2 ст.л.; • Чеснок – 6-7 зубчиков.                                Способ тушеной утки в мультиварке: Совет: не стоит избавляться от утиного жира. По мнению диетологов, состав и свойства утиного жира, впрочем, как и гусиного, очень похожи на оливковое масло, богатое Омега3 . Поэтому следует отделенный от тушки птицы жир растопить на слабом огне и разлить по банкам, а затем использовать при приготовлении различных блюд.                              Шаг 1 Тушку утки разрезать поперек или на порционные кусочки, чтобы удобней ее закладывать в мультиварку. Вырезать гузку (хвостовая клинообразная часть птицы), поместить в воду и немного поварить. Это придаст бульону навар, а мясу мягкость.                              Шаг 2 Кусочки мяса натереть перцем, пока не добавляя соль.                              Шаг 3 Очистить лук, только не срезая основания, чтобы луковицы не распались на части и при варке не превратились в кашу.                              Шаг 4 В емкость мультиварки влить небольшое количество гусиного жира (растопленного). Затем выложить в чашу кусочки мяса вперемешку с луком.                             Шаг 5 Мясо в чаше залить полностью водой. Добавить к утке крупно нарезанный чеснок, указанное количество соевого соуса, мед. Если не хватает соли, следует ее добавить по вкусу за 30 минут до готовности блюда.                             Шаг 6 Закрыть крышку мультиварки и установив программу «тушение», выставить время примерно на 1-1,2 часа. По завершении времени проверьте мясо, если мягкое, значит готово. Готовое блюдо можно оставить в режиме «поддержания тепла».                           Приятного аппетита!