Христос, всем радость, истина, свет, жизнь миру, воскресение, на земле живущим явился по Своей благости и стал образом воскресения, всем подавая Божественное прощение.

Салат из щавеля.

200 г. щавеля, 100 г. майонеза, 1 ст. ложка томатной пасты, соль, сахар, зелëный лук, укроп. Промытые листья щавеля обсушить на сите или салфеткой, затем измельчить. Мелко нарезанные укроп и зелëный лук смешать с майонезом, добавить томатную пасту, соль, сахар. Смешать с этим соусом подготовленный щавель. Вместо щавеля можно использовать шпинат, молодые листья одуванчика. Одуванчик перед употреблением залить раствором лимонной кислоты или сбрызнуть лимонным соком, чтобы уменьшить своеобразную горечь.

" Радуга "

Возьмите по четыре крупных плотных помидора, мясистых сладких перца, баклажана ( 6 – 8 см), средние картофелины, 500 г. мякоти свинины, 150 г. растительного масла, головку чеснока, соль, чëрный перец. Всё хорошенько помойте, картошку почистите. Мясо разрежьте на 4 пластины, отбейте, поперчите и подсолите. Баклажаны, перец и помидоры нарежьте вдоль пополам. Внутри посыпьте мелко нарубленным чесноком. Картофелины разрежьте пополам и посолите. На противень вылейте масло и уложите мясо и овощи. Поставьте в самый низ разогретой духовки. Через 20 минут блюдо готово. Подавайте, обильно посыпав зеленью. Рецепт дан в расчëте на четырëх человек