Лучшие начинки:

Основа: полоски из лаваша смазанные кетчуп+майонез по вкусу
1. Копченая колбаса, помидор, сыр
2. Жареная курочка (любая часть курицы и филе тоже) с луком, сыр
3.Жареная курица, грибы, сыр
4. Говяжий фарш, лук (вместе обжарить), сыр
5. Ветчина, сыр
6. Просто сыр, лучше взять несколько видов. Типо адыгейский+сливочный и т.п.
7. Жареная курица с луком, ананас, сыр
8.Крабовые палочки, кукурузка, сыр
9. Жареное куриное филе, сырые разноцветные перцы
10. Жареное куриное филе, сыр
11.Отварная грудка, соленые огурчики, свежие помидоры,
12.Сыр, консервированная/отварная фасоль
13. Куриное филе, сыр, кукуруза, рис (без кетчупа)
Не забудьте про специи, когда будете готовить курицу и говяжий фарш ;) Конвертики с этой начинкой можно смело окунать в яйцо и жарить!
Без кетчупа и майонеза:
14. Творог, зеленый лук
15. Творог, сыр
16. Красная рыба (слабо/соленая), авокадо, огурец
17. Творожный сыр, петрушка, помидор
19. Фета, сыр, зелень по вкусу
Конвертики с этой начинкой достаточно «поджарить» на сухой сковороде)
Сладкие начинки:
20. Яблоко, корица, сахар, сливочное масло (просто выложить поверх яблок и закрутить)
21. Творог, банан, сахар по вкусу
22. Грецкие орехи, сахар
Ну, а эти конвертики просто подогрейте немного на сухой сковородке