Существует множество различных пород коз, но хороших молочных пород не так много. К самым молочным породам коз можно отнести: - альпийскую породу - зааненскую породу - тоггенбургскую породу - нубийскую породу  Зааненские  козочки: Основное направление для селекционеров, при выводе этой породы, было высокая молочная продуктивность. После первого окота козочка приносит около 700 литров молока в год, с периодом лактации 11 месяцев. Хорошие показатели удойности проявляются не сразу (примерно на четвертый год жизни), козу нужно постепенно раздаивать. Также на молочность козы могут повлиять условия ее содержания. Процент жира и белка в молоке зааненской козы ниже чем у представителей других пород. Так считалось до тех пор пока молокозаводы не стали платить за жир и белок, а не за килограмм молока, ситуация поменялась. Фермеры стали целенаправленно проводить селекцию на жир и белок. В результате сейчас при среднем суточном удое за лактацию 4,5 кг молока в день, содержание жира и белка в молоке составляет 3,6% и 3,2% соответственно. Нубийские козочки: После первого окота англо-нубиек удой молока составляет около 4 литров в сутки. Период лактации составляет около 300 дней в году, что в совокупности дает годовые удои около 800-1200 литров. С каждым последующим окотом молочная продуктивность возрастает. Уникальность нубиек заключается в высокой жирности производимого ими молока, которая может достигать от 5% до 8% и отсутствии у него специфического козьего запаха. Содержание белка в молоке около 4 %. Вкусовые качества этого молока никакого не оставят равнодушными, по вкусу оно напоминает сливочный пломбир. Из него производят сыры, йогурты, творог и другие продукты. Тоггенбургские козочки: Лактационный период длится в целом около 9 месяцев (280 дней). Стандарт породы требует минимального выхода молока 740 кг на лактацию с минимальным содержанием жира 3,56% и минимальным содержанием белка 2,90%. Молоко тогги отлично подходит для производства сыров и йогуртов. Альпийские козочки: Лучшие альпийские козочки дают в среднем около одной тысячи литров молока. Средний суточный удой составляет около 4,5 литров. Молоко имеет средние для коз показатели жирности 3,7% и содержания белка 3,2%. Главное отличие альпийской породы это, совершенно лишенное козьего запаха молоко, поэтому по вкусу и запаху его совершенно невозможно отличить от коровьего. Это показатель относится только к чистокровным особям.  А какую молочную породу предпочитаете вы?)))) Будем рады видеть Вас в наших группах: http://petersdorf.ru/ https://vk.com/plemcentre https://www.instagram.com/plemcentre/?hl=tr #племеннойцентрПетерсдорф #племеннойцентрПетерсдорф #племеннойцентр #Калининград #калининградскаяобласть #гвардейскийрайон #куйбышевское #ферма #животноводство #фермерскиепродукты #продажакоз #продажаовец #коза #козы #овца #овцы #овечки #зааненскиекозы #нубийскиекозы #альпийскиекозы #Petersdorf #Москва #московскаяобласть #купитькозу #нубискиекозы #нубийская #купитьнубийскогокозла #племеннойцентр #Калининград #калининградскаяобласть #гвардейскийрайон #куйбышевское #ферма #животноводство #фермерскиепродукты #продажакоз #продажаовец #коза #козы #овца #овцы #овечки #зааненскиекозы #нубийскиекозы #альпийскиекозы #Petersdorf #Москва #московскаяобласть #купитькозу #нубискиекозы #нубийская #купитьнубийскуюкозу #бурскаякоза #альпийскаякоза #фризскаяовца #тексель #дорпер #купитьовцу #уходзакопытами #обрезкакопыт #чисткакопыт #альпийскаякоза #тогги #нубики