БАЛДАРГА СЫР ЖАСАП БЕРИҢИЗ.
● 1 литр сүт
● 1 ст.л.туз
● 200-300 г. сметана
● 3 жумуртка
Сүткө туз салып , кайнатабыз. Ага чейин сметана менен жумуртканы жакшылап чалып алабыз. Сүт кайнап киргенде сметана м н жумуртканы чалынып даяр болгонун кичинеден сүткө кошуп аралаштырып 5 мүнөт кайнатабыз. Сары суусу бөлүнө баштайт. Оттон чыгарып суусун сарыктырып марлиге куюп илип коёбуз. Бир нече сааттан кийин үй шартында балдарга сыр даяр. Жакса класс басканды унутпаңыз.