Сейчас я трезвая! Запишите рецепт,вкуснятина необыкновенная! 3 кг. Кабачков кубиками и обжариваем. 1 кг.моркови тоже кубиками обжариваем. 1 кг лука репч.тоже обжариваем. 0,6 кг.помидор ( без кожицы) обжариваем. 4 зубчика чеснока,пучок укропа. Все в кастрюлю. Добавляем 1 с.л сахар, 1 ст.л соль. (Укроп и чеснок не жарим ) ВСЕ ЭТО КИПЯТИМ 40 минут. Охладить!!! Охлаждённую смесь погружным блендером взбить. ДОБАВИТЬ 3 ст.л паста томатная, 2 ст.л уксуса, 0,5 ст.л . соль и 1 ч.л. сахар. КИПЯТИТЬ 40 мин. Осторожно, т к смесь пыхтит и "взбрыаивает" Чтобы перемешать ,я снимаю кастрюлю и перемешиваю ( это моя помощь) разложить по банкам укутать до полного охлаждения! Вкуснятинааааа.... Получается ( у меня) 8 поллитровых банок! Приятного аппетита!
Комментарии 3