Зачем покупать в магазине, если можно сделать вкусную своими руками!
Вам понадобится:
Кабачков - три килограмма.
Лука - килограмм.
Томатной пасты - 260 грамм.
Соли - три большие ложки.
Подсолнечного масла - 155 мл.
Сахарного песка - три большие ложки.
Паприки - маленькая ложечка.
Черного молотого перца - маленькая ложка.
Уксуса - три большие ложки.
Кабачки пропустите через мясорубку или пробейте в блендере. Лук обжарьте на маслице и далее тоже измельчите.
Влейте масло с томатной пастой, подсолите и поставьте на плиту, накройте крышечкой и варите на минимальном пылу 80 минуток. Не забывайте помешивать. Посахарите, добавьте пряности и варите еще десять минут. Далее измельчите всю массу с помощью блендера, добавьте уксус, размешайте и разложите в банки.
Такая икра всегда дополняет наш обед или ужин, особенно такая вкусная!
Хорошего дня и отличного настроения!!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев